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Abbronzarsi... con gli alimenti giusti

Betacarotene, vitamine, aminoacidi essenziali: sostanze che aiutano la pelle a proteggersi dai rischi del sole, stimolano l'abbronzatura e favoriscono la formazione di melatonina. Una tabella per capire quali alimenti ne sono particolarmente ricchi

Le vacanze, soprattutto durante la bella stagione, sono anche l’occasione per seguire abitudini di vita più sane, dedicarsi all’attività fisica e adottare un’alimentazione bilanciata e nutriente. La dieta, in particolare, riveste un ruolo molto importante per mantenere la pelle giovane ed elastica, ma non solo: anche l’abbronzatura si conquista a tavola! Un’alimentazione mirata, infatti, è in grado di favorire la pigmentazione della pelle e prevenirne l’invecchiamento precoce.

La regola base è quella di fare scorta di frutta e verdura fresche, bere molto – per ripristinare i liquidi persi durante l’esposizione al Sole – eliminare gli alimenti ricchi di sodio (che favorisce la ritenzione idrica), i condimenti pesanti e l’alcol. Ma quali sono le sostanze che favoriscono l’abbronzatura, e in quali alimenti sono presenti?

Ecco una tabella che potrà esservi utile per scegliere lo spuntino da preparare in spiaggia o una bella cena estiva in terrazzo...

Betacarotene

Azione Alimenti
  • Stimola la produzione di melanina
  • Ha azione antiossidante, proteggendo quindi la pelle dall’invecchiamento precoce

Si trova principalmente nella frutta e verdura di colore giallo, arancio e rosso

  • Asparagi
  • Albicocche
  • Anguria
  • Carote
  • Cavolfiore
  • Ciliegie
  • Fegato
  • Fragole
  • Indivia
  • Lamponi
  • Lattuga
  • Melone
  • Papaia
  • Patata dolce
  • Peperoni gialli e rossi
  • Pesche
  • Pomodori
  • Spinaci
  • Verza
  • Zucca

Vitamine anti-ossidanti (A,C, E)

Azione Alimenti
  • Combattono l’azione dei radicali liberi, prevenendo quindi l’invecchiamento precoce della pelle
  • Gli oli vegetali, in particolare quello d’oliva, sono particolarmente utili, perché permettono l’assorbimento del betacarotene e contribuiscono a rinnovare l’epidermide
  • Attenzione, però, a consumarli solo a crudo: se fritti perdono tutti i loro benefici, e diventano invece dannosi

 

  • Anacardi
  • Aringhe
  • Bietole
  • Broccoli
  • Frutti di mare
  • Germe di grano e olioA di germe di grano
  • Mandorle
  • Margarina
  • Nocciole
  • Noci
  • Olio di arachidi
  • Olio
  • Olio di oliva
  • Spinaci
  • Zucchine

Vitamina PP

Azione Alimenti
  • Calma le infiammazioni provocate da eventuali scottature

 

  • Arachidi
  • Carne rossa
  • Fegato
  • Gamberetti
  • Pesce azzurro: tonno, pesce spada, acciughe, sarde, sgombro
  • Uova  

Aminoacidi essenziali
(Fenilalanina, metionina, leucina, isoleucina, lisina, valina, treonina, triptofano)

Azione Alimenti
  • Necessari per nutrire a fondo la pelle e renderla resistente alle aggressioni esterne

 

  • Proteine animali (carne, pesce)
  • Legumi abbinati ai cereali
    (es: pasta e fagioli – cus cus con ceci)